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產業方案 / 餐飲與旅宿
餐飲與旅宿
餐廳、咖啡店和連鎖集團,毛利薄、人力更薄——每一則漏接的訊息都是一組流失的客人。
聽起來很熟悉?
訂位從五個管道進來,得有人全部盯著。
WhatsApp、Instagram、電話、Email、訂位系統。漏看一小時,那桌客人就冷掉了。
評論越積越多,只有生氣的那些有人回。
好好回覆比任何廣告都帶客。但連上兩班之後,沒人有力氣認真回一則四星評論。
供應商發票永遠對不上到貨。
少送、悄悄漲價、偶爾重複收費。等你發現時,這個月的預算已經超了。
我們安裝的內容
真正跑得動的工作流程。
訂位彙整
盯著每個訂位管道、確認桌位、標出重複訂位和 VIP、更新訂位簿——外場只看一份乾淨的名單。
串接
評論回覆草擬
為每則新評論草擬符合品牌口吻的回覆,真正棘手的升級給人處理,其餘經核准後發佈。
串接
供應商發票核對
把每張發票對回實際訂購與到貨內容,付款前先標出差異和價格變動。
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每日營運簡報
每天早上的簡短彙整——今日訂位、要注意的庫存、預定到貨——發在團隊本來就會開的頻道。
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